Afrikaanse keuken

Afrika wordt meestal niet geassocieerd met een heerlijke maaltijd.  Er wordt in de eerste plaats gedacht aan vreemde vleessoorten en pikante kruiden, maar toch is er op culinair vlak wat te beleven.  De Marokkaanse keuken is goed vertegenwoordigd in Antwerpen en daarvan zijn vooral de couscous en de verschillende tajines gekend. El Warda, O'Tagine en Fez zijn de bekendste Marokkaanse eethuizen in Antwerpen. Een typisch Zuid Afrikaanse keuken is er niet.  Maar de meeste geliefde bezigheid is de 'Braai', wat wij beter kennen als barbeque.  Gigantische stukken vlees of 'Boerewors' wordt gegaard op houtvuur, met daarbij een heerlijk Zuid Afrikaans wijntje. Wie wil kennismaken met de gerechten uit Afrika, kan dat in de hoogstraat, in Mata Mata en Pili Pili. De zaak is alle dagen open vanaf 17 uur